※観賞用の工芸菓子のため、お召し上がりになれません。 　江戸時代末期に北前船によってもたらされ、湊町酒田で醸成された上方文化の一つである「飾り菓子」を日本工芸和菓子の技法を基に復刻しました。酒田にしかない唯一無二の「湊酒田の飾り菓子」です。 　伝承の木型と製法を活用し海の幸、山の幸、縁起ものなど、伝承の雛菓子の面影そそのままに、色とりどりの飾りの復刻です。 湊町酒田の息吹を感じてみませんか。 ※小松屋又三郎は、小松屋の創業以来の屋号です。