※こちらはお酒ではありません 山形県庄内地方特産の民田茄子（みんでんなす）のからし漬です。 口に入れると鼻にツンと1度抜けるような辛味が特徴のお漬物です。 純粋にからし粉だけを使用して仕上げました。東北の珍味として非常に人気の高いお漬物です。 《ちょっとした小話》 民田茄子(みんでんなす)は、山形県鶴岡市の民田周辺で栽培されてきた伝統野菜です。漬物用として使う小さな茄子で、からし漬けや味噌漬けなど様々な漬物にして食べられています。 ※製造者：(株)梨屋 ※内容量：170g ※原材料：なす(山形県鶴岡産 民田なす)、漬け原料〔からし粉、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、食塩〕/酒精、ソルビット、甘味料(アミノ酸)、ｐＨ調整剤、着色料(黄４) ※保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。